基本介紹
- 中文名:鹹杬子
- 拼音:xián yuán zǐ
- 注音:ㄒㄧㄢˊ ㄧㄨㄢˊ ㄗㄧˇ
- 釋義:鹹鴨蛋
詞語解釋 因用杬木皮汁和鹽醃漬,故名。後來也用米湯和入鹽草灰醃漬。 明 陶宗儀 《輟耕錄·鹹杬子》:“今人以米湯和入鹽草灰以團鴨卵,謂曰鹹杬子。按《...
鹹鴨蛋,中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青蛋”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋在全國許多地方...
醃製鹹鴨蛋又叫醃鴨蛋,古稱鹹杬子,是一種中國傳統食品,以江蘇高郵所產的醃製醃製鹹鴨蛋最為有名。不少中國傳統食品如粽子、月餅等也會加入醃製醃製鹹鴨蛋黃。...
鹹鴨蛋,漢族特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青果”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞。 鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主...
挼摖,讀音為ruó qì,漢語詞語,是揉搓、摩擦的意思。出自《容齋續筆·鹹杬子》。...... 宋 洪邁 《容齋續筆·鹹杬子》:“小人爭鬭者,取其葉挼摖皮膚,輒...
鹹蛋又稱醃鴨蛋、鹹鴨蛋,古稱鹹杬子,是一種中國傳統食品,以江蘇高郵所產的鹹鴨蛋最為有名。不少中國食品如粽、月餅也會加入鹹鴨蛋黃。其中廣東月餅越多鴨蛋黃...
醃製鹹蛋又稱醃蛋,古稱鹹杬子,是一種中國傳統食品,以江蘇高郵所產的醃製醃製鹹蛋最為有名。不少中國傳統食品如粽子、月餅等也會加入醃製鹹蛋黃。其中廣東月餅越...
公司主營鹹鴨蛋,松花蛋,雙黃蛋,龍蝦批發,螃蟹批發。 鹹鴨蛋,中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青果”。 鹹鴨蛋在中國歷史悠久,深受...