鹹味零食餅乾，以全麥麵粉、玉米面為主料的食品。
材料 | 用量 |
全麥麵粉 | 100克 |
玉米面 | 20克 |
玉米澱粉 | 10克 |
奶粉 | 1湯匙 |
蔬菜粉 | 1湯匙 |
雞粉 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
鹽 | 1克 |
白糖 | 3克 |
白油 | 1湯匙 |
色拉油 | 2湯匙 |
清水 | 少許 |
1. 將所有材料放在一起攪拌均勻，和成麵團，餳10分鐘後，再揉和一次，繼續餳10分鐘 |
2. 將麵團擀開，切2公分寬、0.5公分厚的方塊，擺在烤盤上 |
3. 將剩餘的面（邊角料）搓成細條，扭在一起（成麻花狀）也碼放好 |
4. 烤箱上下火160度，烤15分鐘，在將烤盤上移兩格繼續烤10分鐘 |
鹹味零食餅乾，以全麥麵粉、玉米面為主料的食品。用料材料用量全麥麵粉100克玉米面20克玉米澱粉10克奶粉1湯匙蔬菜粉1湯匙雞粉2克泡打粉2克鹽1克白糖3克白油1湯匙色拉油2湯匙清水少許做法1. 將所有材料放在一起攪拌均勻...
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