鹵餌絲

鹵餌絲是一道菜品，主料為餌塊、豌豆尖。

基本介紹

• 中文名：鹵餌絲
• 主要食材：豌豆尖，餌絲，辣椒油，醬油，花椒粉或花椒油，花生碎
• 口味：鮮香
• 輔料：鹽、醬油
• 難度：簡單

原料

餌塊 豌豆尖

調料

鹽1/2小匙檔辯重

糖1小匙

醬油2小匙

花椒粉1/4小匙

雲南醃酸菜1大匙

花生碎1大匙

辣椒油1小匙

做法

1，餌塊上鍋擊精寒蒸熟，切絲待用

2.豌豆尖洗淨放入開水鍋中燙熟撈出待用

3.將餌絲（如果涼了可用開水燙一下）和豌豆尖放在大碗中，加上鹽、糖、醬油、花椒粉、醃酸菜、花生碎、辣椒油全部拌勻即可

除了雲南其鞏嫌局備他地方抹槳囑沒有新鮮的餌塊，可以上淘寶買員鴉真空包裝的訂擔拜，冷藏可保存幾個月棕烏頁碑