鹵脆管

以脆管,蚝油辣味滷汁為主要食材的菜品

基本介紹

  • 中文名:鹵脆管
  • 主要原料:脆管,蚝油辣味滷汁
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:青年人,老年人
鹵脆管
原料:
脆管600克、蚝油辣味滷汁1鍋。
製法: (1)將脆管洗淨,放入鍋中,加水蓋過脆管,用大火將水煮開,氽燙後,再把脆管撈起,沖洗乾淨備用。
(2)將蚝油辣味滷汁煮滾後,放入脆管,用中火鹵約20分鐘,盛入盤中,撒上蔥花即可食用。

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