2007年底，時任廈門茶葉協會副會長、國家一級評茶師的張榮生已經是業界六大茶類赫赫有名的專家、學者。在他的帶領下，公司進行戰略調整和商業模式規範，並重組廈門鷺岩茶業有限公司，強化公司實體茶葉品牌——鷺岩茶業。主攻國內市場，2008年公司投入巨資建設茶園和精加工廠房，並強化公司的團隊建設、文化系統建設、品牌建設、確定了商業模式及市場定位，同年公司被評為中國食品安全示範單位，張榮生被評為全國優秀管理企業家。
基本介紹
- 中文名：鷺岩茗茶
- 主要原料：茶
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
鷺岩簡介,源起,傳承,發展,展望,鷺岩榮譽,企業榮譽,產品榮譽,董事長簡介,發展歷程,茶園基地,總部——廈門,生產基地——安溪,鷺岩品牌釋義,鷺岩核心價值觀,鷺岩經營理念,鷺岩茗茶優勢,
鷺岩簡介
源起
宋鹹平間（998—1003），一代茶神張廷暉在家鄉建溪流域進行制茶工藝改革，把蒸青茶葉研末和膏，壓成茶餅，使制茶工藝有了長足發展，譽播東南。從此建州茶葉享譽全國，成為皇室貢品，其製法亦得到廣大茶人爭相效法推崇，民間自發建祠立廟，尊張氏先祖張廷暉為與陸羽齊名的一代茶神。
傳承
清光緒二十二年（1896年），張氏宗親張乃妙將鐵觀音引入台灣，在木柵種植，並採用張氏祖傳工藝及安溪制茶法製造，在台灣開創“木柵鐵觀音”的歷史。民國五年，台灣勸業共進會組織“初制包種茶品評”，張乃妙以其製作的包種茶參加品評會，一舉奪魁，榮獲當時台灣省總督頒發的特等“金牌賞”。從此張氏製法聲名鵲起，大受市場歡迎。
發展
今天，張氏傳人張榮生延續家族基業，秉承精益求精，回饋於民的思想，潛心研製古法，悉數傳授，廣結善緣。
1986年，張榮生毅然創辦華盛茶廠，從事茶葉進出口業務，將中國茶遠銷日本、東南亞，成為80年代國內茶葉出口最大兩大出口商之一。
1998年，張榮生研製的仙品烏龍茶，以其獨特的製法，優秀的外形和醇厚的口感，榮獲中國（國際）首屆名茶博覽會金杯獎，亦被評為科技委員會推薦專項科技產品，成為閩系烏龍茶的新寵。
2007年，時任國家一級評茶師、全國優秀管理企業家、茶葉協會副會長、海峽茶都首任專家顧問的張榮生，已經是茶行業內全面精通中國六大茶類的種植、採摘、製作和品鑑的專家，業內公認的茶界北斗。華盛茶廠也華麗轉身，投入巨資建設茶園和精加工廠房以及行銷體系，重組為鷺岩茶業有限公司。
2010年，鷺岩已完成集團化定位，如今已發展成為一家集茶葉種植、生產、加工、銷售、研發、文化傳播為一體的茶業全產業鏈現代綜合性茶企，在全國各大中小城市擁有直營、加盟店300餘家。
展望
千百年的世代傳承，上百次古法創新，鐵觀音世家張氏後人秉承先祖基業，廣播茶緣，以提供老百姓喜愛的實惠好茶為宗旨，用品質描繪未來，以誠信立足天下！宋朱熹云：“治玉石者，既琢之而復磨之，治之已精，而益求其精也。”在董事長張榮生的帶領下，鷺岩茶業，真正的閩茶制茶世家，正以穩健的步伐，向著行業內第一儒茶品牌邁進！
鷺岩榮譽
企業榮譽
中國食品安全示範單位
全國食品生產許可單位
誠信經營示範單位
福建茶葉協會理事級會員單位
廈門茶葉協會副會長級會員單位
福建百年老鋪
中華老字號會員單位
中國十大茶葉加盟品牌
中國茶葉加盟連鎖十強企業
產品榮譽
東方頌獲第二屆海峽兩岸茶文化季”十大金茶獎“
第八屆國際商協會圓桌會議指定用茶
鷺岩鐵觀音榮獲中國 “天下第一好茶” 爭霸賽特等獎
鷺岩大紅袍榮獲中國 “天下第一好茶” 爭霸賽一等獎
鷺岩金駿眉榮獲中國 “天下第一好茶” 爭霸賽頭等獎
中日韓電視公開賽四星級國際茶王
中國（國際）首屆名茶博覽會金杯獎
科技委員會推薦專項科技產品
國際文化節金杯獎
星級茶王公開賽四星級茶王
閩南鬥茶金獎、銀獎、優質獎
海峽兩岸茶王爭霸賽金獎
董事長簡介
張榮生：
廈門市茶業商會會長
國家一級評茶師
國家一級茶藝技師
全國優秀管理企業家
閩南茶葉聯盟副主席
全國著名茶葉審評專家
廈門鷺岩茶業有限公司董事長
1978年開始涉足茶行業，從事茶行業30年，被茶行業聘為鐵觀音、普洱茶等中國六大茶類制茶評茶專家顧問。
發展歷程
1986年，一位年輕的茶人張榮生，因肩負張氏家族千百年來的制茶技藝和夢想，因為對茶葉的痴迷和執著，遠離它鄉在廈門創辦了他人生中第一家茶葉加工廠，廈門華盛茶廠。
20世紀90年代，華盛茶廠一路披荊斬棘，不斷擴大和發展，並把目標鎖定為加工出口業務，正式更名為廈門隆盛茶業有限公司，成為日本、東南亞的主要茶葉供應商之一。
2007年底，時任廈門茶葉協會副會長、國家一級評茶師的張榮生已經是業界六大茶類赫赫有名的專家、學者。在他的帶領下，公司進行戰略調整和商業模式規範，並重組廈門鷺岩茶業有限公司，強化公司實體茶葉品牌——鷺岩茶業。主攻國內市場，2008年公司投入巨資建設茶園和精加工廠房，並強化公司的團隊建設、文化系統建設、品牌建設、確定了商業模式及市場定位，同年公司被評為中國食品安全示範單位，張榮生被評為全國優秀管理企業家。
2010年，鷺岩在全國已經擁有茶葉加盟店150多家，是一家集茶葉種植、生產、加工、銷售、研發、文化傳播為一體的專業茶業公司，30多年風雨兼程，鷺岩用品質述說夢想；30多年口碑見證， 鷺岩人一步一個腳印，用誠信和服務打造品牌。在董事長張榮生的帶領下，鷺岩茶業，真正的閩茶制茶世家，正以穩健的步伐，向著打造中國人自己的茶品牌邁進！
茶園基地
總部——廈門
目前，鷺岩茶業將總部設於風景旖旎的廈門，廈門市是福建省的一個副省級城市，是全國5個計畫單列市之一，也是全國首批實行對外開放的五個經濟特區之一，地處亞熱帶，全年氣候宜人，風景秀麗，環境整潔，擁有“國際花園城市”、“國家衛生城市”、“國家園林城市”、“國家環保模範城市”、“中國優秀旅遊城市”和“全國十佳人居城市”、“聯合國人居獎”、“全國文明城市”等特殊榮譽。
生產基地——安溪
廈門鷺岩茶業有限公司，將生產基地設在中國茶都、鐵觀音之鄉---安溪，安溪縣地處閩南金三角(廈、漳、泉)中間結合部，距廈門60公里、泉州50公里，面積3057.28平方公里，轄24個鄉鎮，460個村（居），總人口108萬，是全省第三人口大縣,也是閩南烏龍茶的主產區。
安溪縣鐵觀音已有200多年的歷史，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候溫和，適宜於茶樹的生長，有“茶樹良種寶庫”之稱。
鷺岩，在安溪感德、祥華、大坪、西坪等地精選上千畝生態優質茶園基地，科學立體生態種植，規範統一標準管理，嚴格採集生態優質環保的茶葉原料，一年四季精耕細作，春耕、夏鋤、秋鋤和冬耕。經歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，為保證鷺岩出產品質穩定的好茶層層把關。
數十年風雨兼程，我們用品質述說夢想；數十年口碑見證， 鷺岩人一步一個腳印，用誠信打造品牌。如今，在董事長張榮生的帶領下，鷺岩茶業，真正的閩茶制茶世家，正以穩健的步伐，向著行業內第一儒茶品牌邁進！
鷺岩品牌釋義
鷺岩起自於《南華子.論茶》中“鷺為自然之精，知天時，識變遷；岩乃草木之母，養根本，化芬芳。”鷺舞千岩，我心至高“就是鷺岩品牌的集中詮釋。 “鷺”在中國傳統文化中一直是“純潔、高雅”的象徵，白鷺有一個別名叫“風標公子”，即源自於唐朝著名詩人杜牧的詠鷺佳作《晩晴賦》，“白鷺潛來兮，邈風標之公子”，就是白鷺氣質風格的最好寫照。飄然於世俗之外，得意于山水之間，孕育出“瀟灑飄逸”的茶道人生。而“鷺岩茗茶”又是在鷺島這個美麗迷人的海濱城市創立並發展壯大的。所以說，“鷺岩”品牌從誕生之日起就與“鷺”結下了不解之緣。從“鷺”身上所折射出來的“純潔高雅、瀟灑飄逸”的獨特氣質，構成了 “鷺岩” 品牌核心形象的氣韻。
“岩”為本義為高峻的山崖，唐朝著名詩人李白的《夢遊天姥吟留別》寫道：“千岩萬轉路不定,迷花倚石忽已暝”。 “岩”所代表的“志存高遠、心懷天下”堅定信念和執著精神，構成了“鷺岩”品牌核心形象的風骨。
“鷺”與“岩”，一剛一柔，外在的氣韻與內在的風骨相得益彰，感性與理性、精神與物質二者如影隨形，在“茶道”的境界裡得到了完美的統一與和諧
鷺岩核心價值觀
“品味高尚生活”是鷺岩的核心價值觀。品：《禮記》云：品節斯斯之謂禮；《說文解字》云：“品者，眾庶也，從三口。人三為眾，故從三口；茶之精髓在於細細咀嚼絲絲從仁。
味：《禮記.禮運》有“五味六和十二食”之說,可見“味”是人生真諦的基礎，“味”又 有“體味、體會”的含義；茶道之精神貴於靜靜地體味慢慢地享受。
高：常讓人聯想起俞伯牙與鐘子期之高山流水遇知音；好茶采自高山、制自天時 飲自高人；可謂鷺岩茶業所追求之制茶理念。
尚：是一種精神境界，從“高”而來，‘尚者’《五制》上雲“尚賢以崇德，高而尚”共同構成了“鷺岩”品牌的文化品格。
生：《易經.繫辭》云：天地之大德曰生。寬廣無私的大地孕育了萬物的勃勃生機 “鷺岩”品牌胸懷藍天、紮根大地、服務眾生。
活：活的本義為流水聲。朱熹的《觀書有感》中有“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”的詩句。寓意著，既“飄然出世，又積極入世”的普世情懷。
鷺岩經營理念
鷺岩戰略目標：百城千店，連鎖天下!
3至5年內， 在100個城市開1000家門店，並規劃上市，大家都是老闆。
鷺岩品牌定位：品牌高端、主營中端、價格低端
品牌高端——在宣傳上採用打高中低的策略，將品牌做強。
主營中端——在銷售上主推中端價格的產品，將銷售做大。
價格低端——在定價上力求物美價廉的目標，將市場做足我們要以市場為導向，熟悉競爭品牌，學習優點，禁止缺陷!
鷺岩經營宗旨：以國為榮，以客為先，以長為尊。
以國為榮——熱愛祖國、回報社會。
以客為先——服務第一，客戶至上!
以長為尊——尊老愛幼，服從上級!
鷺岩經營思路：為利益共同體驗快樂!
工作利益是大家的——公司將以“事業”“期權”“利潤”回報人才;
工作是快樂的——公司主推“和諧”“人文”“溝通”管理團隊。
我們是個大家庭，我們的關係是事業上我們是夥伴，生活上我們是朋友。
鷺岩經營思想:創造價值、統一思想、承擔責任
價值最大創造——企業提供舞台，團隊互相幫助，個人創造價值;
思想高度統一——以公司事業為事業，以公司榮辱為榮辱;
責任共同承擔——不推委，不掛起，不抱怨，不說他人壞話;企業提供舞台，團隊互相幫助，個人創造價值。
鷺岩經營方式：加盟連鎖 合作連鎖 自營連鎖
特許加盟——品牌特許加盟(統一形象、統一產品、統一管理)公司合作——共同成立分公司，開發指定區域市場;
布點自營——以點帶面，在重要城市開設自營連鎖門店;
集團統采——公關行政事業單位和企業客戶，直銷產品。目標是一致的，品牌是統一的，利益是大家的，方法是變化的。
鷺岩店面標準：
文化體驗館 – 旗艦店 - 標準店 - 精品店
鷺岩茗茶優勢
更優質的品牌力量
鷺岩經過嚴格的審核獲得：國家商務部商業特許經營備案企業；中國茶產業十大品牌企業；中國茶產業連鎖十強企業；誠信經營示範單位等眾多資質榮譽。藉助這些強勢品牌資源，可以輕鬆實現鷺岩品牌在加盟店所在地區的迅速傳播，加盟商通過加盟鷺岩經營體系，可以獲得業界最優質的品牌力量支持。
更高效的專業團隊
鷺岩組建了一支茶行業中為數不多的專業經營管理團隊，擁有包括運營管理、品牌行銷、終端推廣、市場督導等專業人士，實現了管理層年輕化、專業化、高效化。鷺岩良好的人力資源機制和高效的團隊執行力量，為其全力拓展全國市場積累了厚實的後備力量。
更高一級的產品品質
正宗原產地：鷺岩在安溪四大優質茶山和武夷山茶葉核心產區（自然保護區），擁有數千畝生態茶園，確保每一顆茶葉均來自原產地。
制茶世家：鷺岩由鐵觀音世家、國家高級評茶師張榮生和多名具有豐富經驗的老茶師、評茶師組成專業技術團隊，親把質量關，保障每一片茶葉的高品質，產品於各類茶王賽中屢獲殊榮。
產品研製能力強：鷺岩發揮百年製作技術經驗，嚴密制定和調整每一份產品研發案，找準市場需求進行產品項目開發（新產品、包裝等），並及時根據市場熱點，推出消費者喜愛產品。
更系統的加盟服務
鷺岩連鎖經營體系向加盟商提供行銷、營運、物流、培訓、銷售等多方面的綜合支持服務。如在營運管理上，為加盟商提供日常營運管理指導、技能培訓、進銷存指導、績效考核等支持；加盟商可以由此獲得先進的經營理念和出色的經營管理系統，從而縮短掌握經營管理技能的時間。
更高的成功機會
鷺岩連鎖經營管理模型正是基於複製鷺岩茶業數十家直營連鎖分店多年來的成功經營管理經驗，並不斷創新和發展的成功模型。優秀的經營管理模式可以讓鷺岩加盟商獲得更高的投資成功率。目前眾多加盟商通過第一個連鎖店的用心經營，正準備複製出第2、3家分店。
