鷓鴣花旗參枸杞湯

基本介紹

• 中文名：鷓鴣花旗參枸杞湯
• 主要食材：鷓鴣，花旗參片
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
鷓鴣	一隻
花旗參片	（西洋參片）
枸杞子

做法

1. 鷓鴣買時店老闆已經幫殺完並斬件，回家沖洗乾淨後，用開水焯一遍
2. 鷓鴣撈出後放入隔水燉盅，依次放入花旗參片（西洋參片）、枸杞子加開水一碗半
3. 上內蓋後，在鍋外層注入水至警戒水位
4. 接上電源，控溫檔調至高火檔，開鍋後在調製自動檔，90分鐘左右可以熄火，喝湯，吃肉