鵝肉水餃

鵝肉水餃是一道由香菜、鵝肉、麵粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鵝肉水餃
• 主要原料：香菜，鵝肉，麵粉500克
• 是否含防腐劑：否
• 調料：花生油、精鹽、黃醬適量

味道

味道:　鹹鮮

適宜季節:　無關

烹調類型:　主食

原料

香菜25克，花生油、精鹽、黃醬適量，蔥末、薑末、香油少許。麵粉500克，鵝肉

做法

1.用冷水將麵粉和成麵團。

2.將黑木耳、草菇用熱水泡開剁碎，香菜切成末。

3.將鵝肉剁成末，加入蔥末、薑末、黃醬、粉鹽、花生油、香油拌勻；在肉餡中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌勻。

4.將麵團搓成長條，下成60個劑子，包上餡，待水開後煮熟即可。