鴻運香芋包

鴻運香芋包是由芋頭和餐包為原料製作的食物。

基本介紹

• 中文名：鴻運香芋包
• 主要食材：麵粉
• 輔料：香芋，發麵麵團
• 調料：香芋色香油，糖，泡打粉，依士，色香油

鴻運香芋包

鴻運香芋包

主料：麵粉500克 輔料：香芋50克 調料：糖5克　香芋色香油3克　泡打粉9克　依士10克做法：兩塊發麵麵團．一塊加色香油，下輯，包入香芋餡，大火蒸熟即可！

要做奶油香芋包，芋頭和餐包可是主料。芋頭的挑選是很有講究的。
要想把芋頭快速蒸軟，先得把芋頭切成薄片。緊接著，將切好的芋頭下鍋蒸，10分鐘後待芋頭變軟和了就可以出鍋了。
荔浦芋頭經過削皮、切片、蒸煮，碾碎
在碾碎之前，先加入奶油，按照一斤芋頭，一兩奶油的比例。再擱上適量的白糖、花生油。最後將芋頭片進行充分的攪拌、舂融。