鴨蛋銀耳羹

基本介紹

• 中文名：鴨蛋銀耳羹
• 主要食材：鴨蛋，水發銀耳
• 調料：白糖
• 功效：治療因陰虛、肺燥

原料

鴨蛋1隻，水發銀耳50克，白糖適量。

做法

將銀耳倒入鍋內加水適量，煮一段時間，再將鴨蛋打入碗內攪勻，倒入鍋內煮沸，加入冰糖稍煮即成。