鴨廣梨

鴨廣梨是廊坊市名特果品，栽培歷史悠久，該品種適應性強，具有抗旱、抗澇、耐瘠薄、耐鹽鹼、易管理、產量高、壽命長等特點。近百年生老樹尚能大量結果，目前全區已發展鴨廣梨5萬畝，涉及全區十二個鄉鎮，集中於萬莊鎮、南尖塔鎮、九州鎮、楊稅務鄉，年產量3000萬公斤，產值5000萬元。

鴨廣梨是一個優質生食品種。果實熟後，汁多味農，氣味芳香。在果核與果實之間形成離層，受分兩半，品質極佳。

基本介紹

• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 屬：梨屬

形態特徵

果實呈倒卵形或橢圓形，平均單果重150克左右，最大達250克；果皮黃綠色，果點小而多，果皮厚，果面凹凸不平；果肉黃白色，果汁中多，石細胞大而多；經後熟，肉質變軟，汁增多，味酸甜有濃郁芳香，含糖量14%，果心較大；9月中下旬成熟。

分布範圍

鴨廣梨以廊坊市的永清、安次和固安一帶栽培最多，久負盛名，每年都有大量產品暢銷於北京、天津、東北等地。目前，鴨廣梨是廊坊市梨的主栽品種，據統計，現有面積達6萬餘畝，76萬株，占梨樹總株數的54.9%,年產量達1500多萬公斤。

主要價值

鴨廣梨富含有人體所需的礦質元素及營養成分。可溶性固形物含量達15%，每百克果肉含蛋白質100MG，脂肪100MG，鈣5MG，鉀189MG，鉀的含量比鴨梨高74MG。據醫學研究：鉀是人體心肌活動不可缺少的重要元素。當缺少時，細胞內液減少，影響心肌正常代謝功能。常食鴨廣梨，特別是心血管病患者，不僅有宜身體健康，而且可以延年益壽。

鴨廣梨

營養分析

鴨廣梨， 每100克含可食用部分 76克
熱量(千卡)： 50

B1硫胺素(毫克)： 0

CA鈣(鈣食品)(毫克)： 18

蛋白質(蛋白質食品)(克)： .6

B2核黃素(毫克)： .02

MG鎂(毫克)： 8

脂肪(克)： .2

B5煙酸(毫克)： .3

FE鐵(鐵食品)(毫克)： .2

碳水化合物(克)： 11.4

VC維生素(維生素食品)C(毫克)： 4

MA錳(毫克)： .06

膳食纖維(克)： 5.1

VE維生素E(毫克)： .48

ZN鋅(毫克)： .02

維生素A(微克)： 0

膽固醇(毫克)： 0

CU銅(毫克)： .19

胡羅卜素(微克)： .3

鉀(毫克)： 110

P磷(毫克)： 12

視黃醇當量(微克)： 82.4

鈉(毫克)： 1

SE硒(微克)： .3

其它

一九九零年前蘇聯林業考察團在中科院有關專家陪同下來該區參觀，對鴨廣梨給予了高度評價，一九九四年參加全國林業名特優新產品博覽會，獲得好評，在京津及東北地區深受歡迎。