鴨子肉粥的原料要準備的原料有：鴨肉250克，粳米100克，黃酒適量。
基本介紹
- 中文名：鴨子肉
- 原料：鴨肉
- 菜品功效：補益身體利水消腫
- 適宜人群：老年人
鴨子肉粥-做法和功效
首先將鴨肉欠虹雅洗淨，切成小塊，然後用少量食鹽、黃酒拌勻，放在一邊醃兩小時。兩個小時之後，在鍋中放入適量水，船龍寒將水燒開，將乎店鴨肉投入鍋中煮幾滾，撇去浮沫膠端尋，這時候放進淘淨的粳米和鴨肉一起用小火煮一邀多恥乎個小時，等到米爛了，我們就可以放入一些雞粉、蔥花，就可以食用了。
功效:補益身體利水消腫
老年和店臘兆人的體殃悼鍵質往往虛不受補，吃了補品很容易上火，這道涼補的鴨子肉粥非常適合老年人。
