鴛鴦蛋卷

鴛鴦蛋卷製作方法，雞蛋里加鹽、細蔥花打散，在平底鍋內加少許油攤成薄蛋皮;蛋液里加10克油，攤蛋皮時鍋內可以少放油，就容易攤好。

基本介紹

• 中文名：鴛鴦蛋卷
• 主要食材：雞蛋三隻，豬肉糜半斤
• 口味：鮮美好吃
• 配料：黃酒、少許醬油、蔥花

原料調料

雞蛋三隻，豬肉糜半斤，番茄醬、菠菜葉少許垛成細末；

</p>　鴛鴦蛋卷肉糜加鹽、黃酒、少許醬油、蔥花拌勻備用。也可加蛋青則更鮮美。也可加入蝦仁等，作成三鮮肉餡。

</p>　鴛鴦蛋卷

鴛鴦蛋卷