“鳳翔有三寶——東湖柳，柳林酒，婦人手”，這是歷史上流傳下來的讚美陝西省鳳翔縣的一句俗語，在當地可謂家喻戶曉，婦孺皆知。
基本介紹
- 中文名：鳳翔三寶
- 實質：東湖柳，柳林酒，婦人手
- 地址：陝西省鳳翔縣
- 特點：家喻戶曉，婦孺皆知
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淵源
北宋時，大文學家蘇軾任鳳翔府判官時在城東建了東湖，植柳樹，飲柳林酒，意在神遊之間吟出盛讚柳林酒的詩文：“花開美酒曷不醉，來看南山冷翠微”。此後，鳳翔民間流傳有“東湖柳，柳林酒，婦人手”三寶之佳話。
東湖柳
東湖又叫東坡湖，是宋代文豪蘇東坡在鳳翔時建造的，位於現城東。東湖和鳳翔的歷史一樣悠久，相傳周文王元年，有鳳凰在此地飲水，周人認為是祥瑞之兆，故名“飲鳳池”。北宋時，大文學家蘇東坡在鳳翔府任簽書判官時，特別喜愛飲鳳池，倡導修築擴建飲鳳池，植細柳，栽蓮藕，並修築君子亭、宛在亭、喜雨亭等秀麗的亭台樓榭。東湖距府城東門只有二三十步遠，又改名為東湖，延續至今，已經有近千年歷史。蘇東坡在修鳳翔東湖之後二十年，蘇東坡又在杭州修建了西湖，因而東湖與西湖稱姊妹湖，人言“西湖的水，東湖的柳”。
柳林酒
柳林酒即現在是西鳳酒，產於陝西鳳翔縣柳林鎮，在其漫長的歷史長河裡西鳳酒曾幾度欽定易名，周武王時稱“雍酒”，周文王時稱“秦酒”，漢朝更名為“柳林酒”，唐朝始欽定為“西鳳酒”。西鳳酒在其漫長悠久的歷史發展過程中，總是與這樣或那樣的歷史典故相連，直至今天仍為人們所樂道：周公雍酒慶捷、秦始皇秦酒慶功、漢武帝用柳林酒為霍去病餞行、唐朝柳林酒開壇醉蜂蝶、宋蘇東坡歆慕學釀柳林酒、明清酒香引路人……關於西鳳酒的佳話更是數不勝數：唐貞觀年間，西鳳酒有“開壇香十里，隔壁醉三家”的美譽；還有“富哉關中，酒哉西鳳”之讚詞；儀鳳年間，吏部侍郎裴行儉送波斯王子回國途經鳳翔柳林鎮，飲酒後即興賦詩曰：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞。三陽開國泰，美哉柳林酒”；宋嘉祐七年，蘇軾任鳳翔府判官時作有贊柳林酒的詩文：“花開美酒曷不醉，來看南山冷翠微”；明代則有“鳳翔境內‘燒坊遍地，滿城飄香’，過境路人‘知味停車，聞香下馬’”的記載。這些歷史典籍和流傳的佳話，給人們展示了西鳳酒傳承中華酒文化的“酒中鳳凰”之足跡。
清朝宣統二年（公元1910年），柳林酒曾參加南洋萬國賽會，逐榮膺世界美譽。1934年《第三屆鐵展隴海館專刊》云：“陝省以鳳翔、歧山、寶雞等縣所產鳳酒最優質，味醇馥，往歲產量甚豐，鳳翔、寶雞年各出數百萬斤。” 1915年，在美國舊金山的巴拿馬萬國博覽會上西鳳酒更是獲得金質獎。解放後，在新中國國家總理周恩來的直接關懷下組建西鳳酒廠，產品遠銷國內外。1952年建國後首屆中國評酒會上西鳳酒榮獲“中國四大名酒”稱號，從此西鳳酒聲名益彰。
婦人手
說起鳳翔泥塑、鳳翔木板年畫相信大家一點也不陌生，現已經被列入國家非物質文化遺產名錄，名揚天下。還有走向世界的剪紙、草編、刺繡、布藝、面花等等都是鳳翔婦女們纖纖素手的傑作。泥塑馬、泥塑羊在2002年、2003年連續躍上生肖郵票。馬勺臉譜、八達銅雕、泥塑狗、泥塑雞等相繼登上中國郵票和郵政明信片。鳳翔也因此被成為“民間工藝美術之鄉”。鳳翔的女人不但可以做精美絕倫的工藝品，還可以做美味的臊子麵，以麵條薄、勁、光，湯煎、 稀、汪，吃起來酸、辣、香的特點，受到外界人的青睞。所以鳳翔的女人個個心靈手巧，人美手更美，就有了“婦人手”成為鳳翔一寶的典故。
