鳳梨紅燒肉

鳳梨紅燒肉是一道美味佳肴，主料是豬肉，鳳梨。

基本介紹

• 中文名：鳳梨紅燒肉
• 主要原料：豬肉250g，鳳梨200g
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：菜油，鹽，蔥，生薑，生抽，老抽，料酒，桂皮，冰糖均適量

菜名

鳳梨紅燒肉

製作步驟

煮好的帶皮豬肉切成塊，

削好的鳳梨也切成塊，

再準備蔥段姜塊大料桂皮和冰糖

鍋里倒少量的油，

六成熱時倒入豬肉塊翻炒，

炒到肉塊稍變色，把蔥姜大料桂皮冰糖等調料倒入鍋中，

翻炒至調料出香味，

再倒入適量的生抽和老抽，

炒至豬肉上色，

加入適量的清水，水開後燉二十分鐘，

加入適量的鹽，再燉十分鐘，

加入鳳梨塊，

燉至湯汁粘稠即可。