鳳梨拌銀粉

鳳梨拌銀粉是一道美食，製作原料是鳳梨、白冬粉、胡蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：鳳梨拌銀粉
• 口味：家常
• 主要食材：鳳梨，冬粉
• 配料：胡蘿蔔等

食材明細

主料： 鳳梨100克 白冬粉1把

配料： 胡蘿蔔50克

輔料： 鹽適量 白糖15克 檸檬汁30毫升 香油適量

製作步驟

1. 鳳梨切片用淡鹽水浸泡5分鐘。

2. 把鳳梨切絲再加少許糖醃拌片刻。

3. 鍋中水燒開放入胡蘿蔔絲焯燙一下過涼備用。

4. 再放入白冬粉煮熟。

5. 煮好的白冬粉用冷水沖透，用剪刀剪短一些。

6. 把胡蘿蔔放入碗中加鹽。

7. 加入白糖。

8. 加入檸檬汁拌均勻稍微醃製片刻。

9. 再把冬粉放入。

10. 淋入香油。

11. 全部拌均勻即可食用。