鳳梨咖喱雞飯是一道以雞脯肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、青豆為主材的美食。 基本介紹 中文名：鳳梨咖喱雞飯主要原料：雞脯肉，洋蔥是否含防腐劑：否主要營養成分：澱粉，蛋白質主要食用功效：養生適宜人群：老少皆宜副作用：無儲藏方法：常溫儲存 原料,用料主料,輔料,做法,小貼士, 原料用料主料雞脯肉 洋蔥 土豆 胡蘿蔔 青豆輔料食鹽 花椰菜 鳳梨 咖喱 料酒 胡椒粉做法步驟1食材切丁2雞脯肉切丁加入鹽、料酒、胡椒粉、水芡 溫油滑熟，青豆、花椰菜 開水焯一下3炒鍋加油小火先把洋蔥熗出香味4再放入土豆、胡蘿蔔、加少許鹽翻炒5將雞丁、咖喱塊放入翻炒化開後添入適量的水 中火燒煮幾分鐘6最後把青豆、鳳梨丁放入煮開鍋 一鍋美味無比的咖喱飯就OK小貼士我用的是固體咖喱，或者油咖喱也可以，粉的話不好出粘稠的效果。而要出粘稠的效果，黃油也比普通食用油效果好。
