鳳梨咕嚕羊肉

基本介紹

• 中文名：鳳梨咕嚕羊肉
• 主要食材：鳳梨，羊肉
• 分類：家常菜，快手菜

用料

材料

鳳梨

羊肉

鹽

料酒

生粉

油

蒜茸

洋蔥塊

番茄醬

白醋

山楂片

白糖

雞精

青紅椒

鳳梨殼

做法

1. 鳳梨切開取果肉切小塊，羊肉切小丁用鹽料酒醃拍生粉下油鍋炸熟復炸一次變脆

2. 鍋內留底油煸香蒜茸、洋蔥塊，煸炒番茄醬加入白醋、山楂片、白糖、鹽、雞精，加入青紅椒塊勾芡放入炸好的羊肉丁翻勻加熱油出鍋放入鳳梨殼中