鳳梨五彩蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：鳳梨五彩蛋炒飯
• 主要食材：米飯，鳳梨，雞蛋，胡蘿蔔，青豆，木耳
• 難度：普通
• 配料：蔥花、鹽

做法

1.將青豆，木耳焯水，涼後木耳切小丁。胡蘿蔔和鳳梨都切成小催愚習丁備用。
2.熱鍋放底油，雞蛋打散後炒熟，撈出罪提希備用。
3.胡蘿蔔定故淋淋下鍋用油炒軟，撈槳凳出備用。
4.熱鍋放底油，蔥花嗆鍋，放入恥台凳頭天的剩米飯，翻炒均勻，打散。倒入雞蛋碎，青豆，木滲戰紋她耳丁，胡蘿蔔丁，翻炒一下，加入適量鹽調味。最後放入鳳梨丁，再翻炒幾下就可以關火出鍋了。

小貼士

1.鳳梨一定別下鍋太早斷頁牛雄了，否則會降低清爽清新的口感。