鳳慶無角黑山羊屬雲嶺山羊的一個優良品系，是雲嶺山羊和臨滄長毛山羊經多年繁育雜交和後代選育，並在特殊自然、地理、生態環境下形成的原始黑山羊品種。原產于海拔2400米以下的山區半山區，具適應性廣、抗逆性強、耐粗飼等特點。其特徵主要是被毛黑色、無角、體格高大、頸粗、肩寬、胸寬深、背腰平直、體軀較長、腹大充實而不下垂。板皮堅實，肉質細嫩。屠宰率高、膻味小、生長快。
基本介紹
養殖價值,產地分布,體質特徵,生產性能,
養殖價值
圖1 鳳慶無角黑山羊
無角黑山羊，具有屠宰率高，精肉多，肉質鮮嫩，膻味小（幾乎無膻味），蛋白質含量高，膽固醇含量低等特點。由於產地屬山區、半山區，遠離城鎮，無污染，加之該品種山羊天然抗病力強，民眾養殖過程除一年一次使用少量驅蟲藥後，幾乎不使用抗生素等，產品無疫病，無任何藥物殘留，深受消費者青睞。
產地分布
體質特徵
鳳慶無角山羊大部分為全身被毛為黑色，公母羊均無角。體格大，四肢較高，結構勻稱，頭頸稍長，眉清目秀，額面較寬，較平，鼻樑平直，公羊腿部有長毛，雄性特徵明顯，母羊多數短毛，被毛粗短，後腿多有長毛，頸部多數有肉垂，乳房發育中等，公羊下頜有須，眼睛大小適中有神，兩耳平伸，運動靈活，背腰平直，略顯前低後高，胸部深寬，尻部略斜，四肢高健，蹄質照實，尾呈圓柱形，微向上翹，骨骼及肌肉好，屬結實體型。公羊體重為33.5千克，體高為60厘米；母羊體重為30千克，體高為58厘米。
生產性能
母羊在4～6月齡性成熟，一年四季均可發情，一般年產1胎；公羊可利用3～4年，母羊可利用5～6年。自然放牧條件下，6～8月齡羊的屠宰率為48%，淨肉率為37.7%。
