鳳廚順德薈館（上渡路店）

鳳廚順德薈館（上渡路店）是位於廣州海珠區上渡路123號王朝廣場2樓的一家粵菜餐廳。

基本介紹

• 中文名：鳳廚順德薈館（上渡路店）
• 地區：廣州市
• 人均價格：50
• 餐館類型：粵菜
• 地址：廣州海珠區上渡路123號王朝廣場2樓(近下渡路)

餐館類型

適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

順德鳳廚，主打當地的粵菜，菜品的性價比很高，價格便宜而且味道很不錯，像炒牛奶、雙皮奶、煎魚餅、魚肚羹等菜非常受歡迎，生意非常好。炒牛奶，味道香濃，口感香滑軟嫩——將新鮮的水牛奶與蛋清、英粟粉，加鹽、糖、味素等作料細細攪拌，使之充分相融；往鍋里倒油，立刻倒入牛奶用小火炒，再把事先炒好的蝦仁、烤鴨、胡蘿蔔丁放進去一起炒，慢炒片刻即可出鍋。煎魚餅，色澤金黃，吃起來很香——往麵粉裡面倒一些水，再加一些鹽揉成麵團；將魚肉剁碎並瀝乾水分，加入香菜沫、白砂糖、芝麻香油和白鬍椒粉攪拌均勻做成餡兒，把餡兒包入麵團中拍成圓餅上鍋蒸幾分鐘，蒸好後再煎至兩面金黃即可。裝修還挺不錯的，餐廳也挺大，能坐100多人；由於餐廳生意很好，所以在裡面吃飯非常熱鬧。服務員服務很周到，有什麼事都會盡力幫忙的。

特色服務：是老字號，訂座服務，可以刷卡，有停車位，提供線上選單，有下午茶，有夜宵，有wifi。

營業時間：上午-11:30-14:00 下午-17:30-21:00

推薦菜

煎魚餅	雙皮奶	炸牛奶
白切雞	炒牛奶	鳳廚雞
勝瓜浸魚腐	魚肚羹	菊花魚
綠茶紅豆薄餐	魚腐竹笙浸勝瓜	鐵板茶樹菇爆牛柳
三絲炒麵	雲南小瓜炒豬頸肉	團購餐
椰汁糕	竹笙羅漢齋	炒麵
鳳廚四大拼	松子魚	藕餅
魚皮	冬粉蒸珍珠貝	上湯時蔬
魚皮餃