鳳尾青筍是一道以萵筍、牛奶為主要食材的菜品。
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鳳尾青筍是一道以萵筍、牛奶為主要食材的菜品。菜品功效川菜 便秘食譜 利尿食譜 消化不良食譜 防癌抗癌食譜烹飪食材主料:萵筍500克輔料:牛奶100克調料:花生油120克,鹽5克,味素2克,澱粉(玉米)15克菜品特色色澤碧...
- 魚香鳳尾
魚香鳳尾是一道鮮辣的美食。製作材料主要有新鮮鳳尾(即青筍尖)、郫縣豆瓣、泡辣椒等。材料 新鮮鳳尾(即青筍尖),郫縣豆瓣,泡辣椒,泡姜,大蒜,蔥花,白砂糖,醋,白鬍椒粉,水芡粉。做法 第一步 鳳尾洗淨瀝乾,大一點的剖成4瓣,小的剖成兩瓣就可以了。燒一鍋開水,放少許鹽和色拉油,水開後,放鳳尾...
- 四味素燴
四味素燴是一種美食,原料有白蘿蔔200克,青菜心24棵,白菜心1棵。美食原料 白蘿蔔200克,青菜心24棵,白菜心1棵,鳳尾萵筍24棵,清湯200克,精鹽5克,白糖3.5克,味素3克,菱粉3.5克,生菜油1000克(實耗100克),雞油50克。美食做法 1、白蘿蔔削皮洗淨煮熟,切成兔花形。青筍剝去外皮,只用最嫩鳳尾部分....
- 美味大眾菜
麻辣冬瓜絲 酸辣瓜片 紅油蘿蔔絲 糖醋蘿蔔絲 拌雙絲 香辣土豆丁 拌土豆絲 肉末拌茄子 多味茄泥 辣茄絲 涼拌西瓜皮 美味西瓜皮 香油拌瓜皮 辣味春筍 麻醬萵筍尖 香菇菜花 珊瑚菜花 鳳尾青筍 ……平製品 肉、蛋 下水、海鮮 熱菜類 素菜 禽肉、畜肉、野味 海鮮、魚、蛋類 湯類 火鍋、砂鍋類 小吃類 ...
- 竹筍菜譜
青筍豆乾醬 燒二冬 鳳尾筍 黃燜筍 麻辣筍 炒皮筍 油燜春筍 黃泥烤筍 乾煸冬筍 乾燒冬筍(京味)醬燒冬筍 八味瓢筍 糟燴鞭筍 火燒冬筍 油辣冬筍尖 家常牛尾筍 香菇筍子 冬菇炒冬筍 炒雙冬 白扒“魚翅”三鮮魚肚 五丁蛋膠 紙包三鮮 植物四寶 扒八素 炒素什錦 清蒸素鯿魚 炒素三樣 糖醋排骨 三鮮豆腐 紅...
- 巧烹根莖菜
香菇扒鳳尾 川椒熗鳳尾 蚝油燒鮮筍 紅根燒青筍 蒜籽燒雙筍 蝦仁炒鮮筍 青筍炒肉絲 鮮筍炒蟹柳 鮮筍熗百葉 蚝油燒青筍 川椒熗青筍 荸薺熘蝦仁 荸薺炸蝦餅 茄汁熘荸薺 蘿蔔絲燉鰱魚 蚝油嫻蘿蔔 芥末蘿蔔絲 蘿蔔連鍋湯 燉蘿蔔丸子 蘿蔔豬手煲 肉片燒菜頭 蘿蔔乾炒肉絲 紅根燒牛腩 香韭炒紅根 紅根雪花雞 雙紅燉...