基本介紹
- 中文名：鱷梨拌飯
- 主要食材：鱷梨，乾的熟洋蔥碎屑
- 分類：拌飯，素菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鱷梨 | 1 |
乾的熟洋蔥碎屑 | |
熟的大蒜粉 | |
黃油（少許）或橄欖油 | 從牛奶中提取的那種黃油 |
維B起司粉 | 提鮮 |
鹽 | 少 |
蛋黃醬 | 沒加 |
海苔碎 | |
燒烤醬 | 味啉+醬油+白芝麻+麻油+蒜 |
做法
1. 第一種做法：鱷梨去皮去殼+乾的熟洋蔥碎屑+熟的大蒜粉+黃油+維B起司粉+少許鹽+蛋黃醬（少許），拌入剛煮熟米飯中。 |
2. 第二種做法：燒烤醬+海苔碎+去殼去皮鱷梨。 |
3. 以上做法，鱷梨要碾碎 |
鱷梨拌飯
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