鱠縷

鱠縷是一個漢語詞語，讀音是kuài lǚ，意思是指魚片、肉絲。

基本介紹

• 中文名：鱠縷
• 拼音：kuài lǚ
• 注音：ㄎㄨㄞˋ ㄌㄩˇ
• 解釋：魚片、肉絲

解釋

魚片、肉絲。

出處

唐·段成式《酉陽雜俎·酒食》：“又鱠法，鯉一尺，鯽八寸，去排泥之羽，鯽員天肉腮後鬐前，用腹腴拭刀，亦用魚腦，皆能令鱠縷不著刀。”

宋·蘇軾《春菜》詩：“茵蔯甘菊不負渠，鱠縷堆盤縴手抹。”

清·方文《品魚·中品·鯖》詩：“五侯不可作，鱠縷至今傳。”