《鱖魚高效生態養殖技術》是2018年7月中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是馮亞明，楊智景，顧海龍。本書主要講述了鱖魚的養殖概況、生物學特性、飼料營養搭配、高效生態水產養殖場的環境和管理、無公害飼料的選擇等等。
基本介紹
- 中文名：鱖魚高效生態養殖技術
- 作者：馮亞明、楊智景、顧海龍
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- ISBN：9787511637383
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書共分六章。分別介紹了鱖魚的養殖概況、生物學特性、飼料營養搭配、高效生態水產養殖場的環境和管理、無公害飼料的選擇、高效生態養殖模式的飼養管理措施、人工繁殖、苗種培育、苗種及商品蝦的運輸、主要養殖模式、常見魚病及防範措施、及加工儲運等方面的關鍵技術要點及其難點，並對養殖生產中存在的難點進行了針對性的解答和闡述，以便讀者在鱖魚的高效生態養殖過程中，聯繫本地實際，針對注意問題及關鍵技術不斷提高健康養殖技術水平或有所創新，從而保證養殖水產品的質量安全。本書內容實用，可操作性強，可供廣大農村水產養殖戶、水產養殖生產者在從事鱖魚高效生態養殖時參照套用，也可供大中專學生、水產技術人員在學習、指導及研究時作為參考資料。
圖書目錄
第一章品種選擇
一、品種與分布
（一） 翹嘴鱖
（二） 大眼鱖
（三） 斑鱖
（四） 長體鱖
（五） 暗鱖
二、鱖魚高效生態養殖的基礎——苗種
三、鱖魚的生物學特性
（一） 形態特徵
（二） 生態習性
（三） 食性與生長
（四） 繁殖習性
第二章水產生態養殖場的環境與管理
一、環境要求
（一） 水體環境
（二） 土壤環境
（三） 大氣質量
(四) 交通與機電
二、池塘條件
（一） 池塘形狀和周圍環境
（二） 面積和水深
（三） 池塘布局
（四） 低洼地改造
（五） 進、排水設施
三、養殖用水管理
（一） 水源水質管理
（二） 自身污染的處理
（三） 其他衛生管理工作
四、養殖場水質標準和檢測
（一） 水質標準
（二） 水質檢測
五、微生態製劑的使用
（一） 生物肥料
（二） 光合細菌
（三） EM複合生態製劑
六、養殖場設施準備
（一） 進、排水系統
（二） 增氧系統
第三章無公害飼料的選擇
一、無公害餌料魚的種類
（一）團頭魴
（二）鯽魚
（三）羅非魚
(四)露斯塔野鯪
（五）野雜魚
（六）馴食餌料
二、餌料魚及親本飼料的種類
（一）浮游生物餌料
（二）植物性飼料
（三）動物性飼料
（四）配合飼斜
三、飼料的安全要求
四、餌料魚飼料投餵技術
（一）日投餵量
（二）日投餵次數
（三）投餵方法
（四）影響投餵效果的因素
五、施肥
（一） 肥料種類
（二） 施肥方法與用量
（三） 施肥對水產品安全的潛在危害
第四章科學的飼養管理
一、人工繁殖
（一） 優質、健康苗種生產的關鍵技術
（二） 繁殖場所的選擇和主要設施設備
（三） 親魚的準備
（四） 人工催產
（五） 人工孵化
二、苗種培育
（一） 夏花培育
（二） 魚種培育
（三） 餌料魚的培育
三、鱖魚苗種運輸技術
（一） 運輸前的準備工作
（二） 鱖魚苗種的運輸
（三） 運輸後的技術處理
四、商品鱖養殖
（一） 主養
（二） 池塘套養
（三） 輪養
（四） 網箱養鱖
(五) 圍網養殖
第五章疾病防控及安全用藥
一、疾病防控與安全用藥的總原則
二、疾病防控的主要措施
（一）選擇良好的養殖環境
（二）選購放養優良鱖魚苗種
（三）加強養殖水體水質的調控
（四）投餵優質餌料魚
（五）採用藥物綜合預防技術
三、安全用藥
（一） 漁藥使用基本原則
（二） 漁藥使用存在的問題
（三） 針對漁藥使用中存在的問題採取的對策
（四） 漁藥的科學使用
（五） 漁藥使用注意事項
四、常見病害防治
（一） 敵害
（二） 真菌性疾病
（三） 細菌性疾病
（四） 纖毛蟲病
（五） 蠕蟲病
（六） 甲殼動物病
（七） 其他疾病
第六章鱖魚的加工儲運技術
一、無公害食品鱖魚的要求與檢測
（一） 感官要求
（二） 安全指標與檢測規定
二、食品鱖的標誌、包裝和運輸
參考文獻
作者簡介
馮亞明（1977.11-），男，江蘇姜堰人，副研究員，高級工程師，現任江蘇省農業科學院泰州農科所（泰州市農業科學院）科研管理科科長、特色水產研究室主任，江蘇省“333人才工程”中青年科學技術帶頭人，2000年6月上海水產大學漁業學院淡水漁業專業畢業，大學本科學歷，農推碩士學位，主要從事農業科研項目管理、淡水名貴水產品苗種繁育與高效健康養殖技術的研究。先後承擔實施國家、省、市級農業（漁業）科技項目22項，發表學術論文35篇，參編專著3部，申請發明專利6項，授權實用新型專利6項，制定地方標準5項，獲全國農牧漁業豐收獎三等獎、江蘇省農業技術推廣獎二等獎、江蘇省軟科學成果獎三等獎、江蘇省海洋與漁業科技創新獎三等獎各1項，泰州市科技進步獎二等獎4項、三等獎3項。
