鱉甲煲白鴿

鱉甲煲白鴿，鱉甲一般選用的是鱉科動物中華鱉的甲背，中醫說鱉甲性平味淡，有平肝去火的功效和清熱養陰的功效，在古代醫書中也提到過，就是“聖惠方”可以治婦人月水不利，腹肋脹悶、背脖煩疼的作用。白鴿有滋腎益陰、散結通經的功效，如果加上鱉甲有很好的散結通經、養陰滋腎的功效，也具有很好的調理女性月經不調的

基本介紹

• 中文名：鱉甲煲白鴿
• 主要食材：白鴿1隻 ，鱉甲30克
• 輔料：生薑3片
• 功效：散結通經、養陰滋腎

做法

1、煲湯之前先把白鴿宰殺好洗乾淨，去掉內臟

2、鱉甲打碎

3、準備一個煲湯蠱，然後加入足量的水，將白鴿、鱉甲、生薑等放入進去一起燉就好了，差不多燉個2個小時左右就可以出鍋了！