基本介紹
- 中文名：鱈魚粥
- 主要食材：鱈魚，白粥
- 分類：粥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鱈魚 | 60克 |
白粥 | 1小碗 |
香菇 | 1朵 |
豆腐 | 30克 |
高湯 | 150毫升 |
大白菜 | 1片 |
蔥 | 1根 |
薑絲 | 少許 |
米酒 | 1匙 |
胡椒粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 鱈魚洗淨入盤、放入薑絲、米酒蒸熟去骨 |
2. 豆腐切片、香菇、大白菜切長條形 |
3. 鍋中放入高湯和白粥煮沸後，加入步驟2和調味料後，將食材煮熟 |
4. 步驟3快好時放上步驟1，再撒一些蔥即可 |
鱈魚粥
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