鱈魚炸醬意大利麵是銀鱈魚意大利麵豆瓣醬醬油等材料製成的意大利麵。 基本介紹 中文名：鱈魚炸醬意大利麵主要原料：銀鱈魚，意大利麵輔料：生菜大蔥香草黑椒粉類別：意氏 食材明細,製作方法, 食材明細銀鱈魚意大利麵豆瓣醬醬油生菜大蔥香草黑椒粉洋蔥青豆胡蘿蔔玉米粒橄欖油牛油帶皮肥肉 些許鹽 適量製作方法1將鱈魚兩面用黑椒粉、香草醃製一會兒。 2將意大利麵條如果煮十分鐘，水裡加點鹽。 3煮熟後撈起來裝盤。 4熱鍋，加入一勺橄欖油，加一塊黃油煮融。 5將鱈魚入鍋煎至兩面金黃。 6裝盤備用。 7魚起鍋後，加入肥豬肉、洋蔥、青豆、玉米粒爆香。 8加入豆瓣醬、加油、糖。 9煮至粘稠。 10熄火後的樣子。 11將魚、撕碎的生菜、大蔥放置於面上面。 12淋上煮好的醬就行了。
