鱈冠鱈魚肝油是一種保健品，採用獨特的現代冷壓技術提煉鱈魚肝油，完整保存起營養成分。
基本介紹
- 中文名：鱈冠鱈魚肝油
- 相關物質：DHA 、AA與大腦、視覺發育
- 材料：野生鱈魚
- 提煉技術：現代冷壓技術
產品介紹,文獻資料,
產品介紹
野生鱈魚生長在無污染的北極圈內深海中，鱈魚的營養價值天生就比其它魚類高出一籌，尤其它的肝臟，含油量高達40%，除富含普通的魚肝油所有的維生素A，維生素D外，還含有人體大腦、眼睛發育所必需的DHA、DPA、ARA。因此，野生鱈魚肝油成為魚肝油中的極品，被譽為“液體黃金”。
長壽之國挪威具有170多年生產鱈魚肝油的歷史，採用獨特的現代冷壓技術提煉鱈魚肝油，完整保存起營養成分。現將“液體黃金”製成軟膠囊滴管劑型，更適合嬰幼兒服用。
文獻資料
DHA 、AA與大腦、視覺發育
DHA（腦黃金）與AA（花生四烯酸）都是人腦神經系統和視覺神經發育的重要物質。在大腦組織中的含量約占15%，在視網膜的視桿細胞間有傳遞信號作用，相關記憶、思維和視覺動能都有賴於DHA和AA的維持和提高。
人腦組織的生長發育，約有80%是在0~1歲內完成的，是嬰幼兒認知水平和視覺功能發育的高峰階段。如果在嬰兒期間缺乏DHA和AA，將影響嬰兒智力和視力的發育，造成孩子終生性遺憾。
美國肯塔基州立達學1999年將對7000多名嬰兒實驗，餵母乳的孩子智商要比人工餵養吃牛奶的孩子高3%~5%。因為母乳中還有豐富的DHA和AA，是牛奶的4~7倍。2000年美國西南視網膜基金會對嬰兒進行4個月餵養實驗，對照組不含DHA和AA，一組添加0.35%DHA；另一組添加0.36%DHA和0.72%AA。結果顯示，添加DHA和AA組嬰兒平均智商要比對照組高7分，比單加DHA組高3分，並且添加DHA和AA嬰兒的視敏度（促進視覺神經發育），也明顯高於對照組。說明補充DHA和AA對嬰兒智力和視力發育極其重要。【資料來源：凌關庭，《保健食品原料手冊》，化工出版社，2007年】
