鱈冠鈣

鱈冠鈣是乳清無機鹽濃縮物，是營養價值最好的無機鹽源且易消化吸收，是直接從牛奶中提取出來的純天然活性高乳蛋白鈣，由於牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高於其他食品和普通鈣。

基本介紹

• 中文名：鱈冠鈣
• 外文名：Cod crown calcium
• 解釋：乳清無機鹽濃縮物
• 相關書籍：中國居民膳食營養素參考攝入量
• 包括：純天然活性高乳蛋白鈣

簡介

乳鈣乳鈣吸收率高達62%—70%，是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍，是乳酸鈣的1.75倍，是貝類鈣的5.5倍。

生理功能

鱈冠三優乳蓋顆粒

鈣不僅是構成機體完整性不可缺少的組成部分，並在機體各種生理和生化過程中，對維持生命起著至關重要的作用。

鈣首先是構成機體骨骼和牙齒的主要成分。幼兒骨骼每1—2年更新一次。鈣是維持多種正常生理狀態所必需的。細胞內的鈣離子是細胞對刺激發生反應的媒介，調節機體許多重要的生理功能，包括骨骼肌，心肌的收縮，平滑肌及非肌肉細胞活動及神經興奮性的維持。鈣離子還參與血液凝固過程。此外對細胞功能的維持、酶反應的激活，以及激素的分泌等，鈣都有著決定性的影響。

（摘自中國營養學會編著《中國居民膳食營養素參考攝入量》中國輕工業出版社2000年）

小貼士

干擾鈣吸收的因素：

1、膳食中的草酸鹽和植酸鹽的影響。它們可與鈣結合成難於吸收的鹽類，如植酸鈣、草酸鈣，從而使鈣的吸收率降低。

2、膳食纖維。膳食纖維干擾鈣的吸收，可能是其中的醛糖酸殘基與鈣結合所致。

3、脂肪消化不良。特別是脂肪過多。可使未吸收的脂肪酸與鈣形成鈣皂，不溶性鈣皂由糞便排出，使鈣丟失。

4、維生素D缺乏。不足時，鈣吸收作用所必須的鈣結合蛋白減少，因此在緯度偏北或在有霧的城市紫外線照射不足或受阻擋，更要注意補充維生素D。

5、長期鈣磷比例不適宜。我國膳食中鈣磷比例為1:1.5，長期攝入過多的磷，可影響鈣的吸收率。最理想的比值在嬰兒階段是1.5:1為宜。