鰻魚煎蝦壽司

鰻魚煎蝦壽司

鰻魚煎蝦壽司是一道家常菜餚,主要材料是糯米,大米

基本介紹

  • 中文名:鰻魚煎蝦壽司
  • 主要食材:糯米,大米
  • 口味:好吃
  • 調料:醋鹽糖
材料:,做法:,

材料:

糯米,大米,醋,鹽,糖,紫菜芥末,鰻魚,烤蝦

做法:

1.1.糯米米+大米和醋、鹽、糖拌勻,煮熟。稍微涼一下在包,太熱會燙破紫菜,太晾就不夠有粘性。
2.2.內卷:紫菜放到竹簾的下方部位,還是光滑的面向下,然後手裡攥個比手心小1/3的飯糰,放入紫菜的中間,也是,慢慢的把米向外推,但是這次不要把米塗滿整個紫菜,上邊留下2公分,下邊留下1公分。
3.3.然後塗芥末,然後再放層紫菜,按實。然後放你喜歡吃的東西(不要多)。卷的時候,把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊,然後向中間卷,把下邊的竹簾放開,在帶著竹簾卷一下,就好了。
4.用鋒利的刀子沾上點水,切成段,然後可以在壽司上鋪上鰻魚、烤蝦什麼的,更豐富多彩一些。

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