鯽魚豬蹄粥

基本介紹

  • 中文名:鯽魚豬蹄粥
  • 主要原料:鯽魚1條(250克),豬蹄1隻
  • 主要食用功效:有補中益氣、利濕通乳等功效,
  • 用法用量:每日1次,連服7-10天。
鯽魚豬蹄粥
用料:大米120克,姜
絲2克,蔥末5克,精鹽2克,料酒15毫升。
製法:①將鯽魚剖殺,去鱗、鰓、內臟,洗淨,豬蹄洗
淨,切成兩半,再切成4塊;大米淘洗乾淨,備用。
②鍋內加水適量,放入大米、細魚、豬蹄塊、薑絲、蔥
末、精鹽、料酒共煮粥,熟後即成。
功效:鯽魚性平,味甘,可用於治療腎炎水腫、產後缺乳諸症。
適應症:產後缺乳等。

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