鯪魚番茄燒土豆

鯪魚番茄燒土豆

鯪魚番茄燒土豆是一道中國民間傳統家庭美食,由土豆,鯪魚罐頭,調料等製作而成。

基本介紹

  • 中文名:鯪魚番茄燒土豆
  • 主要食材:鯪魚肉
  • 配料:土豆
  • 調料:鹽、糖、生抽、胡椒
  • 工藝:炒
製作方法
1、罐頭鯪魚肉切丁。
2、土豆切丁。
3、鍋燒熱入油,爆香少許乾辣椒和蒜。
4、把鯪魚肉和罐頭中的黑豆豉放入鍋中,煸出香味。
5、倒入土豆丁,略翻炒。
6、加適量水,大火燒開,然後轉小火。
7、加鹽、糖、生抽、胡椒等調料。
8、煮至土豆軟爛,大火收汁起鍋。

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