番茄鯪魚燒土豆是一道美食，製作原料主要有土豆，鯪魚罐頭，調料等。 基本介紹 中文名：番茄鯪魚燒土豆主要食材：罐頭鯪魚肉，番茄，土豆配料：乾辣椒、黑豆豉、油工藝：炒、煮 做法：1、罐頭鯪魚肉切丁。2、土豆切丁。3、鍋燒熱入油，爆香少許乾辣椒和蒜。4、把鯪魚肉和罐頭中的黑豆豉放入鍋中，煸出香味。5、倒入土豆丁，略翻炒。6、加適量水，大火燒開，然後轉小火。7、加鹽、糖、生抽、胡椒等調料。8、煮至土豆軟爛，大火收汁，起鍋。
