鯖魚沙拉

鯖魚沙拉是一道菜品，主料是鯖魚塊、水蘿蔔、苦菊、菊苣頭、小西紅柿、香椿苗、糖心雞蛋，輔料是紅蔥頭、黑胡椒、鹽、橄欖油、檸檬汁、芥末醬。

做法

1.因為西紅柿槳凳是要煎軟晾涼後備用的，所以第一步先熱鍋放一勺橄欖油然後放進西紅柿紅蔥頭翻炒再放進適量斷頁請甩的鹽。
2.等西紅柿表皮變成這樣軟軟的，就能放入少許黑胡椒，然後把他們裝盤晾涼備用。
3.炒西紅柿的同時可以煮一個雞蛋，生熟的程度看自己喜歡了，
4.下一步就可以調製碗汁了，橄欖油2勺，檸檬汁2勺，帶子芥末半勺，鹽適量，把他們都攪拌均勻備用。
5.蔬菜洗淨後用脫水機甩乾，或者控乾。
6.把調製好的碗汁直接淋在蔬菜上，把鯖魚塊和剛才晾涼的西紅柿一起拌勻。
7.裝盤以後放上切開的雞蛋再放上故淋淋幾根香椿苗。
8.這個沒有沙拉醬的高脂肪，其實龍墓府想減肥的姑娘們可以搭配兩片烤麵包很輕鬆又解決一頓晚達獄趨訂餐。
9.鯖魚罐頭我個人覺得這個牌子的不錯，十多塊錢一盒，115克，我只用了三分之一另外的做的份鯖魚意面，一般大一點的超市都有賣的。

小貼士

1.其實我只是挑我自己比較喜歡的蔬菜做，像沙拉這東西一般應季的新鮮的蔬檔烏狼菜都可以，像調味料也可以根據自己的喜歡適量的加點糖或者加點醋都可達只騙以的。