鯊魚歸芪湯

先將鯊魚皮的沙去淨，去鰓，去內臟，洗淨。放入生油鍋中煎至金黃色。再在魚鍋中放入料酒、花椒、蔥、姜，以及洗淨切片的當歸、黃芪，加入適量水，煮至魚肉熟爛，調好味即成。

基本介紹

• 中文名：鯊魚歸芪湯
• 英文名：不詳
• 主要食材：鯊魚皮
• 分類：其它菜系
• 功效：  益氣養血，補虛強身

基本信息

菜譜名稱 鯊魚歸芪湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 益氣養血，補虛強身

基本材料

鯊魚1000克，當歸15克，黃芪30克，料酒、精鹽、花椒、蔥段、薑片、生油各適量。

功效用法

功效：益氣養血，補虛強身。

用法：食魚飲湯，佐餐食用。

套用：適用於氣血虛損人。