鯉魚羹

主料： 花椒2克，草果5克，鯉魚1條（約300克）。

基本介紹

• 中文名：鯉魚羹
• 主要原料：赤小豆50克，陳皮10克
• 是否含防腐劑：否
• 處方來源：《聖濟總錄》卷一九○

主料： 花椒2克，草果5克，鯉魚1條（約300克）。

做法： 先將鯉魚去鱗、鰓及內臟，洗淨備用。將其餘藥物洗淨塞入魚腹，並放入姜、蔥、鹽少許，蒸熟，食魚飲湯。

藥用價值： 主要治療妊娠水腫脾虛型：妊娠數月，面目四肢浮腫或遍及全身，伴胸悶氣短、口淡無味、食欲不振、大便溏薄，舌質胖嫩，苔薄白或膩、邊有齒痕，脈緩滑無力。

鯉魚羹

藥物組成：鮮鯉魚1頭（理如食法），黃耆（銼，炒）半兩，當歸（切、焙）半兩，人參半兩，生地黃半兩，蜀椒（棟10粒，炒）、生薑1分，陳橘皮（湯浸，去白）1分，糯米1合。

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方劑主治：妊娠傷動胎氣不安。

用法用量：上9味，銼8味令勻細，納魚腹中，用綿裹合，以水3升，煮魚熟，將出，去骨，取肉及取魚腹中藥同為羹，下少鹽、醋，熱啜汁吃。