鮮魚翅沙拉

鮮魚翅沙拉是由鮮魚翅、蟹肉等原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：鮮魚翅沙拉
• 主要原料：鮮魚翅，蟹肉等
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素等
• 副作用：無

鮮魚翅沙拉的特點

鮮魚翅沙拉製作簡單，口感頗佳。

鮮魚翅沙拉的材料

鮮魚翅40克，蟹肉10克，芝麻菜、紫葉生菜各3克，包菜5克，迷你番茄6克，上湯100克,調料：金橘油10克X.O醬8克味素、老抽少許三文魚汁20克沙拉醬15克

鮮魚翅沙拉的做法

1.將各種新鮮蔬菜洗淨切小粒，用沙拉醬拌勻墊底。

2.將鮮魚翅用水煮1~2分鐘，撈出瀝乾後用上湯小火煨，5分鐘後取出擺盤在蔬果沙拉上。

3.將調料混合入鍋煮滾，澆在菜品上，最後將蟹肉用水氽一下，點綴菜品。