鮮香鮮筍飛雪土雞湯

鮮香鮮筍飛雪土雞湯

基本介紹

  • 中文名:鮮香鮮筍飛雪土雞湯
  • 主要食材:鮮筍,姜
用料,做法,

用料

材料
用量
鮮筍
一個
一塊
一段
枸杞
20粒

做法

1. 筍切片焯水煮一下,蔥切段,姜切片。把筍片焯水再燙一下雞。不要煮,就用開水過一下,那樣好處理毛,而且去髒東西和血腥。
2. 雞、筍、蔥、姜放進砂鍋或者湯鍋,煲湯2小時。在1個半小時的時候調入鹽。
3. 湯汁濃郁的時候即可放入枸杞,出鍋。趁熱喝最舒服。剩下的肉可以撕了涼拌吃或者做麵條。

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