鮮香蟹柳蝦仁炒飯

基本介紹

• 中文名：鮮香蟹柳蝦仁炒飯
• 主要食材：蟹柳，蝦仁
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
蟹柳	五根
蝦仁	一小撮
甜蔥	一小段
雞蛋	一隻
米飯	一人份
香菜	少許
黃油、壽司醬油、白鬍椒粉	少許

做法

1. 蝦仁用少許鹽、胡椒粉、澱粉、食用油抓勻醃漬一會兒~

2. 蟹柳切小段~甜蔥切片成絲~香菜切碎~

3. 油熱，入甜蔥絲，炒一會兒~

4. 雞蛋打撒，入鍋，翻炒~

5. 米飯，入鍋，翻炒~

6. 另取一鍋，融化黃油，入蝦仁翻炒，入，蟹柳翻炒~（也可事先做好）

7. 蝦仁蟹柳入米飯鍋，翻炒~

8. 酌量加鹽，少許壽司醬油，胡椒，香菜葉，翻炒，出鍋~