鮮香椿拌豆腐是一道美食,主要食材有鮮香椿、豆腐。屬於家常小菜,偏涼性,可拌小酒助興,可緩急止痛。
基本介紹
- 中文名:鮮香椿拌豆腐
- 主要食材:鮮香椿,豆腐
- 分類:冷盤
- 口味:鮮、涼
組成,用法,功效,
組成
鮮香椿100克,豆腐1塊,精鹽5克,香油5毫升。
用法
鮮香椿洗淨開水燙一下,冷卻後切成碎末,放在豆腐上,加入香油、鹽後拌勻食用。
功效
緩急止痛。
主治;肋軟骨炎疼痛急性發作,局部觸痛,組織增厚者。
附註:鮮香椿味苦性平,消炎止痛。
鮮香椿拌豆腐是一道美食,主要食材有鮮香椿、豆腐。屬於家常小菜,偏涼性,可拌小酒助興,可緩急止痛。