鮮蝦鮭魚卷

魚卷表面澆些檸檬汁，周圍灑些濃縮橙汁即可。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦鮭魚卷
• 主要原料：三文魚、鮭魚、蝦
• 輔料：苦菊、洋蔥
• 調料：橙汁、檸檬汁

主料

熏三文魚鮭魚100克，無頭蝦5隻

輔料

苦菊3棵 ，洋蔥1個。

調料

濃縮橙汁適量，檸檬汁適量。

菜品介紹

做法：

1.將無頭蝦洗淨，去蝦線，放入沸水中煮熟後取 出，去皮留尾備用；苦菊洗淨；洋蔥洗淨，切絲 。

2. 將熏三文魚切成長片，在其中間放上熟蝦、 苦菊、洋蔥絲，然後將魚片捲起，蝦尾朝上擺盤。