鮮菌雲吞水晶雞

採用隔水蒸雞的辦法製作水晶雞，皮滑肉嫩，蒸雞的湯水用雞汁調味後，煨制其他食材，營養豐富，湯汁鮮甜無比。

基本介紹

• 中文名：鮮菌雲吞水晶雞
• 主要原料：水晶雞，什錦菌
• 適宜人群：一般人
• 配料：雞汁15克、鹽、糖適量

原料：

水晶雞櫻地200克、什錦菌80克、雲吞50克、蟹柳20克、小白刪祖踏菜30克。

調料項精擊：

雞汁15克、鹽、糖適量。

做法：

1、將蒸雞的原汁倒入煲內加清水，用雞汁調采墊榆味。

2、煲內放入什錦菌、雲吞，姜妹陵套小火煨制5分鐘，再放入小白菜、水晶雞即可。

菜品特點：犁蜜雅

採用隔水蒸雞的辦法製作水晶雞，皮滑肉嫩，蒸雞的湯水用雞汁調味後，煨制其他食材，營養采講艱盛豐富，湯汁鮮甜無比。