鮮菇鮑汁花椰菜

鮮菇鮑汁花椰菜是由新鮮草菇、花椰菜製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：鮮菇鮑汁花椰菜
• 主要食材：新鮮草菇250克、花椰菜500克
• 口味：鹹香
• 工藝：炒

主料：

新鮮草菇250克、花椰菜500克

配料：

薑絲些許、蒜頭2瓣、油、鹽、鮑魚汁適量

做法：

1.鮮草菇飛水，在底部改十字，花椰菜飛水；

2.蒜蓉起鍋，爆炒花椰菜，調味，起碟；

3.薑絲起鍋，爆炒鮮菇，倒入鮑魚汁，燜2、3分鐘，起碟；

4.花椰菜和草菇分層次碼好，將剩餘的蚝油汁均勻撒在菜面上即可。