鮮菇雞湯麵是一道美食，主料有鮮菇等。 基本介紹 中文名：鮮菇雞湯麵主要原料：柿子菇，平菇，杏鮑菇，西紅柿是否含防腐劑：否配料：姜、蔥、高湯 原料,做法, 原料柿子椒、平菇、杏鮑菇、西紅柿、姜、蔥，高湯做法1、平菇、杏鮑菇過水焯一下，然後斜切片，鍋里放少許油，下姜和蔥炒香後放入西紅柿、柿子椒炒幾下，西紅柿變軟就放入高湯，開鍋後加入平菇和杏鮑菇，加黃酒和少許鹽調味。2、麵團活硬一些，擀成大片，摺疊，切條，煮熟。3、澆上雞湯鮮菇，吃的時候放點醋和辣椒油即可。
