本書作者憑藉自己的經驗，為我們詳細地介紹了開辦花店所需的各種知識。從策略到經營，從進貨到銷售，從產品到服務，內容涉及到許多的心理學知識、行銷學知識、管理學知識等。與花相關的事業總是美麗的。鮮花店是城市的風景。經營小小的一家鮮花店，是在經營著一種生活理念，經營著一種城市文化。希望本書助您的美麗事業更加燦爛輝煌。
基本介紹
- 書名：鮮花店經營手冊
- 又名：旺鋪叢書
- 作者：陳宇良
- ISBN：9787802180505
- 定價：29.80 元
- 出版社：中國宇航出版社
- 出版時間：2006年
- 開本：24開
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
在很多人的心目中，開花店是一種浪漫而美麗的創業方式。沒錯，花總是跟浪漫的事情聯繫在一起，每天與鮮花為伴，既有美的享受，又能實現創業理想，何樂而不為呢？
但是，經營管理好一家鮮花店絕非易事，需要付出很多的精力和時間。無論從策略到經營，從進貨到銷售，還是從產品到服務，每一個環節都是不能忽視的。本書的作者憑藉其豐富的經營管理知識與經驗，全方位地介紹了開辦花店所需的各種知識。讀過本書，你會發現，自己離美麗的夢想又近了一步。
編輯推薦
在很多人的心目中，開花店是一件特別享受的事情。想著整天被五顏六色的、嬌艷的花朵包圍著，迎送著挑選鮮花的人們，整個人的心情就好了起來。但是經營管理好一家鮮花店絕非易事，需要付出很多的精力和時間。
目錄
第一章 21世紀鮮花店的管理
一、我國鮮花零售業的現狀/1
二、管理你的商業計畫/3
1．確立關注對象：戰略導向/3
2．明確革新目標：傳統鮮花店面臨的挑戰/5
3．了解你的顧客：以不變應萬變/6
4．磨練你的意志：堅持就是勝利/8
三、花店成功四要素/10
1．選址/11
2．花店規模/12
3．商品策略/12
4．溝通策略/12
小貼士 開花店必備：裝修與器具準備的知識/13
第二章 開鮮花店：你準備好了嗎
一、創建你的新花店/17
1．花店的外觀/17
2．花店的主體建築和設施/18
3．合理布局/20
二、另外一種選擇/21
三、整體把握你的戰略計畫/22
1．做好花店定位/24
2．撰寫商業計畫書/25
第三章 小設計中的大學問
一、花店格局設計/39
1．花店整體格局設計/39
2．花店展示格局設計/40
二、花店商品的分類與擺放/41
1．花店商品的分類/41
2．花店商品的擺放/42
知多少“擺”出你的成功/46
3．花店家具的運用/47
第四章 做足價格的文章
一、花店的主要成本/49
1．直接成本/49
2．間接成本/49
二、競爭條件下的定價策略/50
1．定價策略的形式/50
案例參考
高價的妙用VS隱藏在低價中的智術/54
2．設定印象價格/55
第五章 銷售才是硬道理
一、商品定位/61
小貼士花店商品定位方式/62
1．商品本身/63
2．價格因素/64
3．分銷渠道/64
4．促銷手段/64
二、心中有數巧銷售/64
1．用標籤管理商品/64
2．在店內感覺上做文章/72
小貼士銷售謀略集錦/76
3．廣告策劃魅力無窮/79
4．了解你的上帝/81
三、團隊建設是基礎/84
1．組建花店的團隊/84
2．管理花店的團隊/88
3．管理花店的銷售員/91
4．管理花店的插花師/104
知多少國家插花員的職業標準/108
第六章 到網上去經營鮮花
一、網上鮮花店的準備工作/113
1．網上鮮花店的定位/113
2．網上鮮花店的選址/113
3．人員的要求/113
4．電腦及相關設備的購置/113
5．網上鮮花店的網站建設/113
二、業務的開展/116
1．培養員工素質/116
2．樹立花店的良好形象/116
3．訂購方式和付款方式的多樣化/117
4．熟練掌握花語/117
5．控制風險/118
6．利用節日的商機/118
7．配送範圍的確定/118
三、行銷服務和行銷策略/118
1．優質的服務/118
2．最佳的行銷策略/119
成功案例莎啦啦網上花店/122
第七章 花店巡禮
一、北外花店巧行銷/125
1．做足市場調查/125
2．了解顧客訴求/126
二、百日紅花店的成功之旅/128
1．花店擺設占先機/128
2．經營理念促紅火/129
三、天堂鳥花店展翅高飛/130
1．創品牌樹形象/130
2．樹立良好口碑/130
3．圍繞市場更新服務/131
4．全面包裝展翅高飛/132
附錄一：切花保鮮法/134
附錄二：常用花語/137
