基本介紹
- 中文名:鮮臘
- 拼音:xiān là
- 注音:ㄒㄧㄢ ㄌㄚˋ
- 解釋:新鮮的乾肉
詞語釋義
《儀禮·公食大夫禮》“魚臘皆二俎” 漢 鄭玄 註:“記公食上大夫異於下大夫之數……俎加鮮魚鮮臘,三三為列,無特。”
詞語釋義 《儀禮·公食大夫禮》“魚臘皆二俎” 漢 鄭玄 注:“記公食上大夫異於下大夫之數……俎加鮮魚鮮臘,三三為列,無特。” ...
臘里葉為大戟科欣莧菜屬金邊桑。多為人工栽培,葉藥用。用年可采。分布福建、廣東等省區。...
腥二牢,鼎二七,無鮮魚、鮮臘,設於阼階前,西面,南陳如飪鼎,二列。堂上八豆,設於戶西,西陳,皆二以並,東上韭菹,其南醓醢,屈。八簋繼之,黍其南稷,...
據文獻記載,西周時期天子用九鼎,第一鼎盛牛,稱"太牢",以下盛羊、豕、魚、脂、腸胃、肪、鮮魚、鮮臘;諸侯一般用七鼎,也稱大牢,減少鮮肉,鮮臘二味;卿大夫用...
大理砂鍋魚是大理地方名菜之一,將嫩雞片、冬菇等十餘種鮮臘配料,再加上洱海出產的弓魚或鯉魚慢慢燉成。遊客可在遊船上,以及下關或大理各大飯店品嘗得到這道名...
起水雞是吉安市永豐當地歷史傳統名菜,是逢年過節和做好事時永豐宴席上的必備之菜,過年時,永豐當地人家都要起一鍋鮮臘合湯,把一隻整雞入湯里煮熟,拿去敬完神...