基本介紹 中文名：鮮百合蘆筍類型：菜材料：蘆筍，絞肉，百合等配料：太白粉，調味料 材料,做法, 材料蘆筍4兩，絞肉2兩，百合2兩，大蒜末少許，鮮美露2大匙，水1大匙，太白粉1/2大匙，水1大匙做法1.)百合表面沾太白粉(份量外) 氽燙熟。2.)蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切段氽燙熟，盛入餐盤中鋪底備用。3.)起油鍋爆香蒜末，放入百合、絞肉拌炒，再加入調味料(1)炒至上色入味，起鍋前再用太白粉水勾薄芡。4.)將炒熟的百合絞肉盛裝在蘆筍上即可。
