鮮橙蒟蒻果凍籃

基本介紹

• 中文名：鮮橙蒟蒻果凍籃
• 主要原料：蒟蒻果凍粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

用料：

蒟蒻果凍粉15克　糖100克　鮮橙8個

鮮橙汁150毫升　濃縮橙汁150毫升

水600毫升

做法:

①　把蒟蒻果凍粉及糖混合待用；

②　把橙的頂部兩邊切掉，只留中間部分，然後挖出橙肉，按圖把橙切割成籃子模樣；

③　把挖出來的橙肉榨汁待用；

④　煮水至攝氏90度，加入蒟蒻果凍粉及糖混合物，把火候調低，攪拌5分鐘，熄火；

⑤　加入鮮橙汁和濃縮橙汁，拌勻成鮮橙果凍液；

⑥　把果凍液倒入橙籃中，冷卻後放入冰櫃冷凍即可。