鮮果皮薩，是一道以小麥富強粉、小麥麵粉等為主料的美食。 基本介紹 中文名：鮮果皮薩主要食材：小麥富強粉400克,小麥麵粉200克輔料：酵母12克,雞蛋黃20克等調料：橄欖油40克,白砂糖35克工藝：烤 輔料,做法, 輔料酵母12克,雞蛋黃20克,葡萄乾45克,朗姆酒30克,蘋果35克,梅脯15克,核桃5克,乳酪130克做法1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；3. 將蘋果洗淨、去皮切片；4. 蔓越梅乾、白葡萄乾放入碗中，加入蘭姆酒泡軟；5. 熟核桃切碎備用；6. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上乳酪醬（25克）；7.接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（50克）；8. 再均勻鋪上蘋果、梅乾、葡萄乾、核桃，最後再撒上乳酪絲（30克）、乳酪粉（50克）；9. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；10. 至乳酪表面呈金黃色後，即可取出。
