鮮干貝湯是一款韓國家常類湯品，製作原料主要有鮮干貝肉、罐頭竹筍等。 基本介紹 中文名：鮮干貝湯主要食材：鮮干貝肉，罐頭竹筍，蘑菇，青豆，料酒，雞湯，胡椒麵，芝麻油口味：味鮮可口，干貝肉嫩所屬菜系：韓國 基本信息,製作原料,製作過程, 基本信息【菜譜名稱】 鮮干貝湯【口味特點】 呈黃色，味鮮可口，干貝肉嫩製作原料鮮干貝肉150克，罐頭竹筍15克，蘑菇15克，青豆25克，料酒10克，醬油15克，味素1.5克，雞湯400毫升，精鹽20克，胡椒麵5克，芝麻油10克製作過程1、 將干貝切成原形片，竹筍和蘑菇均切成3毫米厚的片 2、 再將鮮干貝、竹筍、蘑菇和青豆分別用開水燙一下，控淨水後，放放湯盆中，撒上胡椒麵 3、 把雞湯放入鍋內，加入料酒、醬油、味素和鹽，燒開後，調好口味，撇去浮沫，盛入盆內，淋上芝麻油，即可
